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2014-01-06から1日間の記事一覧

塩麹

初めてのチャレンジ♪ 夏のBBQでお友達に食べさせてもらった塩麹で仕込んだ塩豚串 あれ以来、塩麹が忘れられず、 やっとこさで、仕込みました。 やっとこさというのは、 さあ仕込もう!と思ったら、10日ほど毎日1日1回まぜるという部分が、 無理かも・…