あずきのはいじる

こんばんは、berry旦那です。

きょうは、下の子が、じいばにおねだりして買ってもらった、あずきで、ぜんざいを作ります。

 

レシピをみると。

まず、あずきを洗って、ゆでて灰汁をとると書いてる・・・？

ハイジルってなんだろ？

 

あーこれで、アクって読むんじゃね。あとで嫁さんに自慢しよ。

 

 

 

 

 

 

 

圧力鍋でたいて、やわらかくします。

水の量にはシビアなふたり。

 

 

 

 

 

１５分弱火で加熱して、圧が下がるまで放置。

 

 

豆が柔らかくなっていたので、味付け。

 

おさとうを数回に分けて混ぜます。

塩をふたつまみ入れて、

煮詰めます。

 

 

 

そうだ、

嫁さんの大事なはちみつもいれちゃえー。

 

 

 

 

 

 

 

 

煮詰める間に、お昼ご飯を作ります。

このタイのインスタントラーメンおいしー。

もう家族みんな大好き。

 

 

 

 

 

ぜんざいも、

 

 

できましたー！

 

はじめてつくったけど、おいしくできました。

がんばった子供たちも、ばくばくたべます。

寒い日にピッタリのおやつになりました。おすすめです。