誕生日が開けた朝。 娘がお抹茶をたてるよと言ってくれた。 朝ごはん、この日は特別にこんなセットで・・・ ちょうど研究会で学校が臨時休業だった。 ゆっくりした時間・・・まだ寝てる息子 娘と２人の時間。 ほんとに元気に大きくなってくれたこと、ありが…

先週のお店終了後、あたふたと誕生会準備。 間に合ったよーーと誕生会スタートです♪ サプライズ！！お友達が訪ねて来てくれました～ うれしかったね～ お友達の計画通り、娘が驚いたクラッカーの中にはこんなメッセージが！ お客様も到着！ 食事は娘のリクエ…

誕生日当日は、家族でパーティー。 前日は、子どもたちだけのパーティーでした。 娘の友達の中に、チーズケーキとパウンドケーキしか食べれないという子がいるらしく、この日は、娘に「チーズケーキ焼いてね。」とリクエストがありました♪ チーズケーキなら…

明日はお店オープンという日 娘の誕生日だった。 お店オープンの１日の段取りを考えると、「ケーキを焼くのは今しかないね。」 主人と一緒に夜中のケーキ作りしました！ いい具合に焼けたよー この後しっかり覚まして、ロールケーキになりました～

うちの畑のゴーヤ、まだまだ元気です！ がんばってるな～ 立派なゴーヤが収穫できて、驚きました♪ ゴーヤー茶は、昨日、フジの沖縄フェアなるものでゲット！ 苦くなーーーい 今日の夕飯は、夏と秋がミックスしたみたい！ でも、両方とも今収穫したから、旬の…

今夜は、子供たちとピザ作り。 もう慣れっこの子供たちは、手際がよい。 今日は、娘にソースの味付けをしてもらったのだけど、自分から、「ジェノバ塩入れていい？」とかの質問あり。 うれしかった♪ グザイは、その時その時いろいろに・・・ 美味しく完成し…

我が家はいつでも入れるお庭プールを開始してます♪ 初日は、娘が３回、息子が２回、主人が１回、berryが１回。 みんな楽しみました～ ランタンとか吊るすところにホースを吊って、 水を落とす。 息子がお昼ねしちゃって、娘と２人プールを楽しみちゅ～ 夏休…

今日、我が家でも初キュウリや初枝豆、初なすびが収穫できました♪ 夕飯はそんな野菜づくしだけど、 それにくわえて、 冬に大切に干し野菜にしていた大根とシイタケも 一緒に料理しました。 冬に出会ったご近所のおばーちゃんの言葉を 思い出しながら作りまし…

昨日の夕飯の１品。 自家製じゃがいものじゃがバター。 奪いあうほどに人気だったので、今日のおやつにしました！ あつあつの内に帰って来て～ って、 １つ口にほおばったら、帰ってきてくれましたー おいしいね♪ このブログうってるまさに今、主人から電話…

主人の鳥ハム作りはずーと続いてます。 改良したり、試したり。 常備おかずとしてとっても役立ってます。 夏らしい料理にも大活躍してくれそうです♪

春休みってあっという間です。 明日は始業式。 私もしゃきっと気を入れ替える日。 今日は春休み最後の日だから、それぞれやりたい事ややるべき事をした。 大笑いしながら、大根をぬいた。間引きせずに丸く育った小さめの大根。すぽすぽ抜いていいのが楽しい…

この春休みは”クッキングをみんなで”がいっぱいです。 いろいろチャレンジしてますよ～ 米飴を使ったおやつを作りたくて・・・ 娘がすごくきれいに丸めました。 想像以上のお味に見た目！大成功♪ さて、クッキーの方は・・・ 今回は同時にいろんな味を作って…

昨日のお昼に初めてチャレンジしました。 もんじゃ焼き！ お好み焼きならお家でもよく作るけど、もんじゃ焼きは外食イメージが濃かった。 でも、おうちでもしっかり楽しくおいしくできましたー キャベツをザク切り。 もんじゃ生地は、 だし汁に小麦粉・ソー…

こんばんは、berry旦那です。 仕事から帰ると、沢山おやつが作られていました。 イメージのよいパンが、ガーリックパンに。 色んな材料が入った色んな味のクッキー。 昼間、みんなでいろいろ試してるみたいです。

程よくスポーツしたので、 おやつもワクワク♪ 公民館の桜、とってもきれいです。 おやつの後は、 berryの病院に行きました。 花粉症の人が自転車で風をあびながら、 病院に行くとは・・・。 そして、このような格好のこどもも一緒に 診察室にはいってきて、 …

昨日買ってきた”もち米”。 私の勘違いでした。 主人、「普通の米でいいんだよ！」 が～ん。 せっかくのもち米だから、 おやつにしたい！！ 今日は、おはぎ作りをしました。 あんこは主人自家製のあん。冷凍保存してました。 最初は、どうなることか？って感…

すごいことになってますよー ねーちゃんにバトンタッチ♪ 結構いい感じにまとまりだしたよー さて、さらに体力勝負。うどんをふむ！ふんで、たたんで・・・。 この過程を繰り返し繰り返し～ とーちゃん、途中、車の修理。 ここまできたら、あと少し。 できあ…

手打ちうどんしました。 子供たちがものすごく頑張ってくれましたー さあ、やるぞー まずは、計量から。 キンカンジュース撮影中のberry。いつの間に撮ってたんだ！！ 塩水しっかりまぜる。 「キンカンおいしいよ～食べてみてー」berry、ちょっと子供たちの…

干し野菜、刻んで干したモノ達、みーんな大成功でした～ これは、はまりますよ！ こういう感じに小分けして、乾燥剤も入れて保管。

この日は子どもたちメインのおやつ作り。 意見が割れたので、両方作ることに・・・白玉団子もわらび餅も、もーお手の物。 わらび餅は、まだお手の物じゃないか～ この日もかわいくおいしく出来ましたー

ひさしぶりにロールケーキを焼きました。 やっぱり改めてこのレシピはいい！ バターを使わず油で作るロールケーキです。おススメです。しっとりしますよ！ フルーツをちゃんと水切りしてますよ～ それも、見てください。キッチンペーパー使ってます。 berry…

娘、生地を倍で作っていました。 それも、助手の弟に手伝いを断られたので、一人でこれだけ作りました。 流石～、きれーに並んでる。 焼き姿までとてもうつくしい。誰に似たんだろう？ほんとすごいなっ！！ 素朴な味のこのクッキーはberryも大好きです♪ 何か…

娘はクッキー作りがたまらなく楽しいらしく先週は２回クッキーを焼きました。 よいレシピに出会えたのが、２回も焼きたくなった理由。 レシピは、娘曰く「ひみつ♪」だそうです（笑） 娘が気に入ったポイントは、 味はもちろんですが、 手にベタベタくっつが…

お返し準備整いましたか？ 息子もがんばりましたよー でも、一番がんばったのは、見守った主人なんかな～ なるだけ、自分は手を出さずに・・・。ここは、簡単なようで難しい。 娘の見守り方～ 何でこんなに近いんだ！ ねーちゃんがチョコ作ってる時、 めちゃ…

昨晩から何やらごぞごぞ主人がキッチンから離れません。 いろんな肉を下ごしらえ。 この間のキャンプで味をしめた燻製。 その準備に取り掛かるのと、 もう我が家では主人の定番料理となった 煮鳥 を作っていました。 煮鳥は、改良を重ねて１晩の漬け込みでも…

ちょっと前、子供たちと散歩した時、大根いっぱい干してるお宅の前を通りました。 思わず「すごいね～」って声が出た私に気づいたその家のおばーちゃんが、いろいろ教えてくれました。 私も上手にできるかな？ 初めてなので、少しだけ干してみました。 干し…

今年になって、無理せずにだけど、実行していることがあります。 手作りおやつ。 去年は手作りおやつと市販のおやつの割合が１：１０ぐらいかな～ 今年は、３：１ぐらいにしたい！ 時々市販のおやつ、時々手作りおやつ。 気合入れすぎると、楽しめないので、…

サラダが大好き♪ 冬は温野菜がいいんかな～と思うけど、 やっぱり食べたい生サラダ。 母がお正月休みに妹の為に作ったら、大好評だったよ！と教えてくれたサラダ。 名づけて”鍋の中身サラダ” 白菜と大根とミズナ。 切るだけサラダ。 冬野菜といえば、これ！ …

皆様、あけましておめでとうございます♪ 今年もどうぞよろしくお願いします！ お正月休み、どう過ごされてますか～？ berry家はいつものberry家らしい 野外活動な お正月の最中です。 これから、続けざまにその様子アップしていきますね～ 大晦日は妹夫婦も…

子供たちとの冬休みどう過ごされてますか？ berry家は楽しく過ごしています。 そして、 我が家は働き手が増えて家事が助かるけど、 その分家の中があっという間にいっぱいになって、 忙しさは、どっこいどっこいかなー 昨日は、Hana三昧さんが感動メールをく…